Voyage en Tanzanie : Le meilleur des safaris et des plages

La Tanzanie , située sous l’équateur, exalte les saveurs africaines au milieu de mystères, de couleurs vives, d’animaux sauvages et de traditions séculaires. Cette partie continentale du pays a vu naître les histoires des tribus Masai qui le peuplent, protégées par l’ombre imposante du Kilimandjaro et de la plaine du Serengeti. En tant que destination de safari, la Tanzanie est un univers de couleurs authentiques qui vous laissera dans l’admiration. Près de la côte se trouve une île au nom magnifique, immergée dans les couleurs de l’Océan Indien : Zanzibar. Cette île, appelée Unguja en swahili, est la reine des épices, dont les nombreux parfums entourent le voyageur. Capitale fascinante, Stonetown, carrefour de marchands en quête de nouveaux horizons, abrite des témoignages historiques.

Informations touristiques sur la Tanzanie

La Tanzanie est probablement l’un des pays les plus beaux et les plus accueillants d’Afrique de l’Est. Située sur les rives de l’océan Indien, entre le Kenya et le Mozambique est une terre d’une incroyable diversité. L’évocation d’un séjour en Tanzanie fait référence aux images d’animaux sauvages, aux paysages de savane africaine et aux vastes étendues de jungle. La beauté légendaire des lacs Tanganyika et Victoria n’est pas à louer, car ils sont célèbres dans le monde entier. Le pays brille aussi par l’exubérance de ses magnifiques parcs nationaux, l’un après l’autre. Le parc du Ngorongoro et son grand cratère naturel de 362 km2 font partie de ceux qui méritent d’être visités. Également dans la vallée du Rift, le parc du Serengeti, près du Kenya, est l’un des parcs les plus riches d’Afrique, avec près de 4 millions d’animaux. Alors qu’il vient du Kilimandjaro est assuré par l’ombre apaisante du plus haut sommet d’Afrique. La Tanzanie brille aussi par la diversité de ses cultures. Pas moins de 128 langues différentes sont parlées et les chrétiens, les musulmans et les animistes se côtoient tous les jours. La culture Massaï, loin des clichés, se distingue par ses rites guerriers spectaculaires. Dans toute la Tanzanie, on trouve facilement des sites de loisirs sur les îles de Zanzibar, Pemba et Mafia. Vous pouvez également accéder aux très célèbres zones de plongée. Zanzibar jouit d’un passé glorieux en tant que centre d’épices, son architecture est très attrayante et sa vie culturelle est très vivante, le meilleur moment pour visiter la Tanzanie dépend essentiellement de l’endroit où vous allez. Entre le nord et le sud, la différence de climat peut être déroutante. Mais, en général, juin à juillet et septembre à octobre sont les mois les plus recommandés pour la fameuse migration des grands gnous.

Traditions

Comme dans de nombreux pays d’Afrique, en Tanzanie, de nombreuses personnes se saluent en se serrant la main. Lorsqu’ils se rencontrent, ils demandent toujours des nouvelles de la santé de leur interlocuteur. N’oubliez pas de dire bonjour à la personne à qui vous demandez des informations. Comme les Kenyans, les Tanzaniens peuvent parfois sembler un peu réservés aux touristes. C’est plus une forme de respect que de méfiance, ne soyez pas surpris. Comme dans toute l’Afrique de l’Est, vous devez faire attention à votre façon de vous habiller. Évitez les vêtements trop légers. Ce conseil est encore plus important à Zanzibar, où la majorité de la population est musulmane. Les vêtements légers des hommes et encore plus pour les femmes sont très mal vus par les locaux.

Cuisine

Une chose est certaine, vous allez rarement en Tanzanie pour profiter de la cuisine locale. Le plat le plus commun dans la cuisine locale est ?ugali ? (yucca bouilli), que l’on mange avec la main droite autour d’une grande assiette plate. Dans le Nord, il apprécie ?nyama Choma ? (viande grillée et poulet grillé au barbecue), servi généreusement. Près de la côte et de Zanzibar, de nombreux plats de poisson (souvent très épicés) provenant de pêcheries locales sont servis. Dans les villes de Tanzanie, il y a beaucoup de petits restaurants indiens qui offrent de la restauration rapide. Les Tanzaniens eux-mêmes sont très amateurs. Il y a beaucoup de fruits, ils sont délicieux, prenez le temps de bien les laver. En ce qui concerne les boissons, il existe plusieurs marques de bière en Tanzanie comme Safari ou Kilimanjaro. Vous pouvez essayer la bière locale à base de bananes. Les vins sud-africains sont également disponibles dans les grandes villes. La cuisine dans les hôtels est généralement internationale, vous trouverez donc peu de plats de la région.

Souvenirs et artisanat

L’artisanat tanzanien est très intéressant. De nombreux objets fabriqués par la population locale sont disponibles à des prix relativement bas. Certains objets sont : paniers, chapeaux, tapis, paniers, bijoux Maasai, perles de couleur, batiks (tissu), peintures à l’huile, objets en ébène (couverts, assiettes, bijoux, sculptures, meubles) et jouets pour enfants en matériaux recyclés. Les boutiques de Dar es Salaam et d’Arusha regorgent de bijoux de fleurs, de diamants et de tanzanite (un bijou tirant sur le bleu et le violet). Les prix sont discutés partout. Parmi les spécialités de Zanzibar, les étals du marché offrent de petits coffres en bois sculpté incrustés d’or et des répliques miniatures de belles portes sculptées. Les épices sont également très tentantes : clou de girofle, cannelle, gingembre, noix de muscade, cardamome, etc. Partout, si vous négociez, vous obtenez un petit rabais sur le prix de l’artisanat. Les magasins sont ouverts de 9h à 12h et de 14h à 19h. De 9 h à 13 h et de 16 h à 19 h, à Zanzibar, n’oubliez pas qu’à 12 h 45, l’activité ralentit, car il est temps d’aller à la mosquée.

Dar Es Salaam

Dar es Salaam n’est pas une ville touristique. A l’exception des plages du nord de la ville, Dar es Salaam offre peu de lieux d’intérêt pour un voyageur pressé. Si vous aimez l’artisanat, vous devez connaître les marchés de Mwenge (ébène) et d’Oysterbay (peintres). C’est une jolie petite ville que vous pouvez découvrir en toute tranquillité. Le dimanche, vous pouvez assister aux spectacles de danse qui se déroulent dans les villages de la périphérie. Vous devez partir avec un Tanzanien. Une ambiance tribale est garantie avec des tambours (quand ce n’est pas le Ramadan).

Fumba

Le village de Fumba, assez éloigné des autres régions touristiques, est situé au sud-ouest de l’île, au bout d’une sorte d’isthme. C’est un petit village rural, entouré de plages et du reste de la forêt tropicale.

Ce qu’il faut voir

Il n’y a évidemment pas de monument ou de musée.

Ce qu’il faut essayer

Il n’y a pas grand-chose d’autre à faire que de prendre le soleil et de se promener le long de la plage. Le Fumba Beach Lodge, situé à proximité, dispose d’un centre de plongée sous-marine et d’excursions marines, alors profitez-en !

Kizimkazi

Le village de Kizimkazi, situé à la pointe sud de l’île, est essentiellement célèbre pour ses excursions d’observation des dauphins. Avec ses 15 sites parfaits pour la plongée sous-marine, c’est la destination par excellence pour les activités nautiques. Cependant, à l’exception de la richesse de sa faune et de sa flore aquatique, la région reste la moins développée en termes de tourisme. La rareté du nombre d’hôtels, la difficulté d’accès et la distance des principales villes sont les points clés qui accentuent son isolement.

Ce qu’il faut essayer
Un voyage d’observation des dauphins, sans aucun doute. En plus du plaisir de naviguer dans un bateau traditionnel, rendu possible par une organisation qui travaille directement avec les pêcheurs des villages, Kizimkazi est l’endroit idéal où vous aurez plus d’occasions de voir ces heureux mammifères marins. La seule chose est que maintenant tout le monde connaît cette information, donc tous les hôtels, ou presque tous, offrent une visite de la région. En conséquence, selon les jours, l’endroit est vraiment bondé.

Il est donc important de trouver un bon partenaire. Dirigez-vous vers le Unguja Lodge (voir notre chronique ici), un établissement de style naturel situé relativement près d’ici. Elle dispose d’un centre de plongée et travaille avec la population locale.

Kiwengwa

Elle est souvent définie comme “la plage des Italiens” parce qu’il existe de nombreuses stations balnéaires gérées par des Italiens. En fait, on peut facilement comprendre pourquoi : ces longs kilomètres de sable blanc, qui se jettent dans les reflets bleus de l’océan, créent un paysage digne d’une carte postale. En effet, il ne reste pas beaucoup de végétation tropicale, remplacée par les makutis des villages et des complexes hôteliers, mais heureusement les bâtiments sont assez bas et peu agressifs pour la nature de l’environnement.

Arusha

Grâce à sa situation privilégiée, la ville d’Arusha est la capitale touristique de la Tanzanie : elle est proche du Kilimandjaro et du parc du Serengeti. C’est le point de départ de nombreuses expéditions et la plupart des compagnies de safari dans le pays sont dans la ville. Cette ville colorée et animée compte 250 000 habitants. La ville n’est pas d’un grand intérêt touristique, si ce n’est sa situation enviable. Il est intéressant de voir les rues animées pleines de piétons, de magasins et de véhicules.

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